第75章 野味居卖爆了（2/2）

重生85：巨人猎户山中为王第75章 野味居卖爆了

（198元/盅）：每人面前一盅，汤色清冽如泉，仅点缀几粒鲜红的枸杞，飞龙肉的鲜美被极致浓缩，喝一口，鲜得人眉毛都要掉下来。

红烧熊掌（880元/只）：巨大的熊掌经过数小时的煨炖，呈现出诱人的酱红色，胶质丰盈，软糯粘唇，被盛在特制的宽边青花大碗里端上。浓郁的异香瞬间盖过了其他所有味道。港商那桌，每人面前一只！赵老板桌上，也摆上了两只！食

客们小心翼翼地用筷子夹起一块颤巍巍、裹满酱汁的掌肉，放入口中，瞬间被那难以形容的肥糯胶粘、醇厚香浓所征服，脸上露出近乎迷醉的表情。

炭烤野猪肋排（128元/份）：精选野猪肋排中段，刷上秘制酱料烤得焦香西溢，肉香扑鼻。

清蒸林蛙油（168元/份）：肥硕的林蛙只取饱满的油（输卵管），清蒸后晶莹剔透，浇上薄芡，口感滑腻丰腴，是大补之物。

鹿肉刺身（188元/盘）：最新鲜的梅花鹿里脊肉，被顶级刀工切成薄如蝉翼的片，铺在碎冰上，配以山葵泥和特酿酱油。粉嫩的鹿肉带着山野的清甜和一丝凉意，入口即化。

狍子肉山菌锅（98元/锅）：狍子嫩肉片与各色新鲜野山菌同煮，汤汁奶白，鲜香醇厚。

油炸铁雀（68元/盘）：下酒的极品。

茅台、五粮液的瓶子不断开启。赵老板桌与港商推杯换盏，红光满面。其他桌的客人也纷纷加菜，飞龙汤、林蛙、鹿肉成了点单热门。跑堂伙计的嗓子都快喊哑了，后厨的灶火从未如此猛烈，鼓风机如同风箱般嘶吼！

邹平没有出现在喧嚣的前厅。他站在后厨通往后院的小门边，厚重的棉帘掀开一角。后院新挖的雪窖敞开着，里面挂满了冻得硬邦邦的各种野味胴体。王青青正指挥着两个帮工，将窖里最后一头备用的野猪抬出来。她额头上满是细密的汗珠，脸上带着亢奋的潮红，声音却依旧清晰有力：“快！抬到二号灶！前头野猪方子肉快供不上了！”