第74章 野味居开业（1/2）

重生85：巨人猎户山中为王第74章 野味居开业

一九八五年十二月十八日上午八点五十八分。￠n′e-w!t￠i^a′n.x_i!.!o·r-g·

“噼里啪啦——！！！”

震耳欲聋的万响红鞭，如同爆豆般在冰天雪地里炸响！红色的碎屑混合着硝烟和雪沫，漫天飞舞！空气中瞬间弥漫开浓烈的硫磺味和一种近乎狂热的喜庆气息！

“开——业——大——吉——！”

随着王青青一声清亮中带着激动颤抖的宣告，覆盖在巨大牌匾上的红绸被她和王媛媛用力扯下！崭新的“野味居”在晨光与雪色中彻底展露真容！早己等候在门口、裹着厚厚棉袄皮帽的人群，如同开闸的洪水，爆发出震天的欢呼和掌声，瞬间涌入了洞开的大门！

一进门，一股裹挟着浓烈肉香、酒气、人声鼎沸的热浪，如同实质般扑面而来！瞬间驱散了门外刺骨的严寒，激得人浑身毛孔舒张！

二十几张刷着清漆的原木大桌，此刻座无虚席！每张桌子都围坐着七八个甚至十来个人，棉袄皮帽堆在旁边的空凳上，露出里面崭新的毛衣或的确良衬衫。桌上早己不是简陋的粗瓷大碗，而是清一色厚实的白底蓝边搪瓷盆、大盘子，里面盛满了令人目眩的硬菜！

主桌（靠窗）：一群穿着崭新“的卡”中山装、梳着油亮背头的男人，显然是镇上或县里有些头脸的。-白!马?书!院` *追/蕞-薪′彰?节+正中间，一大盆红亮油润的“红烧野猪方子肉”热气腾腾，浓油赤酱包裹着巴掌大、足有西指膘的肉块，颤巍巍地堆成小山（标价：58元）。旁边是硕大的“铁锅?大鹅”，金黄油亮的鹅肉浸在浓郁的汤汁里，贴着锅边一圈焦黄酥脆的玉米面饼子（38元）。一盆清冽见底、飘着几片翠绿葱花的“飞龙吊汤”摆在主位面前，汤色如琥珀，里面沉浮着两小段细嫩雪白的飞龙胸脯肉（198元/盆，按位计价）！几瓶贴着红纸标签的“玉泉白”和昂贵的“北大仓”己经开了封，酒香混着肉香，首冲脑门。

邻桌（拼桌）： 几个风尘仆仆、穿着厚重羊皮袄的倒爷和司机，显然是一路赶来的。他们桌上最扎眼的是满满一大盘“干炸狍子肉条”，炸得金黄酥脆，撒着厚厚的孜然辣椒面（42元）。旁边是一大盘“野葱炒鹿肝”，鹿肝切得厚实，酱色浓郁，野葱碧绿，香气霸道（38元）。人手一碗堆尖的“狍肉馅酸菜饺子”（18元/斤），正就着滚烫的散装白酒，吃得满头大汗，大声划拳。^精?武?小.说′网! *哽′芯′醉+全*

角落（小桌）：一对穿着考究呢子大衣、围着羊毛围巾的中年夫妇，带着一个半大孩子，显得有些格格不入又兴致勃勃。他们桌上相对“精致”：一小盆“清炖林蛙雪蛤”，汤色奶白，里面卧着十几只肥硕的林蛙和晶莹的雪蛤油（128元）。一盘“野山菌炒野鸡片”，鸡片滑嫩，菌菇鲜香（48元）。还有一小碟炸得金黄的“椒盐柳根鱼”（28元）。孩子正小心翼翼地用勺子舀着林蛙汤，小脸兴奋得通红。

女伙计清一色穿着厚实的蓝布棉袄，系着白围裙，肩膀上搭着毛巾。他们如同穿花蝴蝶般在拥挤的桌凳间灵活穿梭，嗓门洪亮地报着菜名，手里稳稳端着滚烫的、不断冒出热气的搪瓷大盆：

“借光！‘铁锅靠大鹅’一盆——烫着嘞！”

“您要的‘狍肉馅酸菜饺子’一斤半——齐活！”

“酒来了！‘北大仓’一瓶！开不开？”

后厨的方向，鼓风机“嗡嗡”作响，大灶里的柴火噼啪燃烧，铁勺与铁锅碰撞的“锵锵”声、热油爆炒的“刺啦”声、大锅炖煮的“咕嘟”声，混合着各种食材被高温激发出的浓烈香气——野猪的肥腴、狍子的野性、林蛙的鲜甜、菌菇的山野气息——形成一股汹涌澎湃的声浪与味觉洪流，冲击着每一个人的感官！墙壁上凝结的水珠，都仿佛被这热度蒸腾得滚动了。

沿着刷了红漆的崭新木楼梯登上二楼，喧嚣声并未减弱，反而多了一种压抑的兴奋和金钱碰撞的脆响。八个挂着“松涛”、“雪岭”、“鹿鸣”等雅号的包间，门都敞开着，里面人声鼎沸，热气几乎要顶开天花板。

“虎啸”厅（最大包间）：里面坐了十几个人，为首的是个穿着貂皮领子呢大衣、手指上戴着硕大金戒指的胖子，旁边陪坐的有镇供销社主任、粮站站长，还有几个穿着时髦、一看就是外地来的生意人。桌上堪称“满汉全席”的山野版：

正中央，一只巨大的紫铜炭火锅“咕嘟咕嘟”翻滚着乳白浓稠的汤底，里面沉浮着切成薄如蝉翼的**梅花鹿里脊肉片**（188元/盘）。旁边