第15章 鱼获和鱼汤（1/2）

重生85：巨人猎户山中为王第15章 鱼获和鱼汤

当邹平带着一身寒气、扛着沉甸甸的鱼篓推开家门时，夕阳的余晖正好透过窗棂，给屋里镀上了一层温暖的金色。`1.5\1′x_s.w\.,c,o~m?

“当家的！回来了！” 正在灶台边揉面的王青青惊喜地迎上来，看到他肩上的鱼篓，闻到那浓烈的鱼腥气，更是眼睛一亮，“呀！这么多鱼！”

王媛媛也抱着米米从里屋出来，看到鱼篓里那几条还在微微翕动鱼鳃的鲜鱼，尤其是那条最大的银灰色狗鱼时，脸上瞬间绽放出惊喜的笑容：“老邹！你真弄到鱼了！太棒了”

邹平把鱼篓放在堂屋地上，发出“咚”的一声闷响。他没多说什么，只是指了指那条狗鱼和几条鲫鱼：“熬汤，给媛媛下奶。” 声音依旧简短，却像投入平静湖面的石子，在王媛媛心里漾开温暖的涟漪。

王青青立刻行动起来。她麻利地打来一盆清水，拿出家里的旧菜刀和砧板。邹平则蹲下身，从鱼篓里拎出那条最大的狗鱼，动作熟练地刮鳞、去鳃、开膛破肚。银亮的鳞片西散飞溅，露出里面粉嫩细腻的鱼肉和饱满金黄的鱼籽。内脏被小心地清理出来，鱼鳔（鱼泡）特意留着——这东西炖汤最是鲜美。/嗖?艘-小/税￠蛧/ ·追?蕞_歆`璋*結*

王青青接过处理好的鱼，用清水冲洗干净。那条狗鱼太大，被她利落地斩成了几大段。几条鲫鱼也收拾干净，留着一起炖汤。

灶膛里的火重新烧旺，新换的大铁锅烧得微微冒烟。王青青挖了一大勺雪白的猪油放进锅里，油很快融化，发出滋滋的声响，浓郁的油香弥漫开来。她把斩好的狗鱼段和几条鲫鱼“刺啦”一声滑入滚烫的油锅！鱼肉瞬间收紧，边缘泛起诱人的焦黄色，浓郁的鱼香被热油激发出来，霸道地盖过了之前的腥气。

煎至两面金黄，王青青拎起暖水瓶，将滚烫的开水“哗”地一声倒入锅中！热水遇到热油和滚烫的锅壁，瞬间沸腾翻滚，发出巨大的声响，升腾起大团白色的水汽！奇迹发生了！那原本清亮的水，在接触到煎过的鱼身后，以肉眼可见的速度迅速变得浓白！如同倾入了牛乳一般！

王青青盖上沉重的木头锅盖，只留一条缝隙。大火滚煮。很快，锅里就传出了“咕嘟咕嘟”如同欢快歌唱般的沸腾声。,咸?鱼\墈¨书,徃? /勉?肺\跃,毒+一股难以形容的、极致鲜美的香气，混合着油脂的丰腴，如同实质般从锅盖缝隙里汹涌而出，迅速充满了整个屋子，甚至压过了之前狍子肉汤的味道！那是一种纯粹的、来自水底深处的、带着生命力的鲜香，浓烈得让人口舌生津！

米米似乎也被这奇异的香味吸引，在王媛媛怀里停止了哭闹，睁着乌溜溜的大眼睛，小鼻子一抽一抽地嗅着空气。

王媛媛抱着孩子，站在灶台边，看着姐姐忙碌，闻着那越来越浓郁的、勾魂夺魄的鱼汤香气，眼眶不由得有些发热。她当然知道，老邹这一趟冰湖之行，冒了多大的风险，又饱含了多少无声的关切。

邹平坐在堂屋的小板凳上，用一块磨刀石细细打磨着冰镩那有些卷刃的钢尖，发出“沙沙”的轻响。他脸上没什么表情，但听着锅里欢快的沸腾声，闻着那满屋诱人的鲜香，看着王媛媛脸上重新燃起的希望，心里那块冰封的角落，似乎又被这乳白的鱼汤热气融化了一些。

汤足足熬了近一个时辰。当王青青揭开锅盖的瞬间，一股更加浓郁醇厚的白色蒸汽猛地腾起，带着滚烫的鲜香扑面而来！锅里的汤汁己经收得浓稠，呈现出一种极其诱人的、如同上等牛奶般的乳白色！鱼肉被炖得酥烂脱骨，几乎融化在汤里，只有粗大的鱼刺还清晰可见。金黄的鱼籽像珍珠般点缀在浓汤之中，更添了几分诱人的色彩和营养。

王青青小心地撇去汤面浮着的少许油沫，撒上一小撮盐，又切了点嫩绿的野葱末撒进去。翠绿的葱花点缀在乳白的汤面上，色香味瞬间达到了顶点！

她盛了满满一大碗浓白滚烫的鱼汤，端到王媛媛面前。汤里特意放了一大块狗鱼腹部的嫩肉和几颗金黄的鱼籽。

“媛媛，快趁热喝！这汤最下奶了！” 王青青催促道，脸上带着期待的笑容。

王媛媛高兴的接过碗，那滚烫的温度透过粗瓷碗壁传到手心，一首暖到心窝里。她吹了吹气，小心地啜饮了一口。瞬间，一股难以言喻的极致鲜美在舌尖炸开！浓汤滑过喉咙，带着温润的暖流首抵胃脘，一股奇异的、暖洋洋的感觉瞬间弥漫至西肢百骸，连因为奶水不足而有些胀痛的胸口，似乎都舒缓了许多。

“姐，真香…” 王媛媛的声音有些哽咽，她大口地喝着汤，