第22章 大卖的凉皮！（1/2）

重生78，宠溺小青梅爆抽毒妇女知青第22章 大卖的凉皮！

兴奋了一夜的林建华，即使只睡了不到四个小时。*秒\章`节+小¨说-网~ \免,费^阅!读\

早上起来依旧是精神满满。

看月亮的位置，林建华大概预判现在最多四点钟，距离天亮还有一个多小时。

昨晚的大部分工作都已经完成的差不多，进入厨房，泥土垒砌的两个地锅同时开火。

一边是满满一大锅的凉水，另一边林建华则是准备炒一个油料！

炒油料林建华选择的是大豆油，猪油虽然更香可容易凝固，做出来的凉皮看起来没有豆油好看。

灶内的亮着亮黄的明火，金灿灿的大豆油倒入洗干净的锅内，浸泡好凉水晾干的大料先下锅炸香。

等到大料的香气被逐渐升温的豆油给完全激发出来后，林建华抄起竹子编制的网漏将料渣给捞出。

随后旁边则是一个早已备好的大搪瓷缸，里面是红彤彤的辣椒粉面，用勺子舀上一勺热油泼在辣椒面上。

滋啦！

热油遇上干辣椒面直接沸腾开来，美妙的化学反应瞬间激起了辣椒的香气，闻上一口便让人忍不住的直流口水。

林建华学的是红油凉皮，可他在的地方吃辣不是很行，于是他选择的辣椒面是那种香而不辣的辣椒面，其中更是参杂着林建华的独家配方。

传统的油泼辣子，是油香、大料香还有辣椒的香气，但其中没有咸淡味。

林家村属于稍靠近南方的地界，喜爱甜食。

因此，那辣椒面里面林建华加了两大勺的白糖，适量的食盐还有供销社里买的味精。

这些东西加起来，糖本身就有提鲜的作用，味精更是让其鲜上加鲜。!w.6¨1+p`.￠c.o′m¨

不说别的但这一勺料油浇在晶莹透亮的凉皮上，便是滋味无穷。

当然林建华的准备还不止如此，地里面种植的大蒜捣成蒜泥，做成蒜泥水，这里面也是添加了食盐和味精。

面皮的味道就靠着料油和蒜泥水来提味。

至于其他像是重生前的那些凉皮里面小贩们会加上些黄瓜丝，香菜来搭配，但这个年代资源有限大棚蔬菜没有普及，进入九月份后黄瓜之类的就停止了生长。

可即使如此，林建华也并非没有其余的办法，昨天林小蝶来找自己的时候就是给自己送些新鲜的野菜。

去除野菜的根茎，洗干净，切成丝也是相当不错的辅菜！

准备好料油，蒜泥水还有辅菜后，开水也烧好了。

取出静置了一夜的面筋水，里面沉淀的就是凉皮的主料。

舀上一勺，将浓稠的糊状物均匀的覆盖在涂上豆油的大竹碗内，沸水下等待了一分钟，很快一张凉皮变成型了。

林建华用手沾了沾凉水，双手抓住凉皮的那微微撬开的一放双手轻轻一揭，一张晶莹剔透的凉皮出现在了眼前。

林建华满意的看着今生制作的第一张凉皮，心中很是满意。

这手艺还是没有退步的嘛！

随着第一张凉皮的成功制作，很快林建华便循环往复将全部凉皮制作完毕。

五斤的面粉，最终制出的凉皮叶凡估算着起码有三十碗的量。

这也是第一次出摊，林建华为了防止第一次不好卖，所以才只制作这些。_j_i*n*g+w`u￠b.o?o.k!._c`o_m*

完成准备工作后，林建华看着天边泛起的一抹鱼肚白也知道自己该起身出发了。

今天林建华去县城可坐不了牛车了，因为牛车一周只有一次才去县城。

林建华没了牛车只能重新拉起自己的那辆驾车子。

与以往去镇里面拉货不同，今天林建华的心是充满激情与对未来的期望。

李妍柔只会画饼，可画的饼再好也不能充饥，如今林建华他清楚的知道自己身上背负的是自己和林小蝶那美好的未来。

是不久后自己向林小蝶提亲的资本，回想着昨日最后的道别，林建华似乎还在回味着口腔中那抹甘甜。

作为一个有目标的男人，这一刻的林建华似乎回到了重生前创业之初的时候，那时候的他一身牛劲，似乎一个星期不睡觉都行。

这一世，林建华同样浑身是劲，并且与之前那种为了报复去奋斗的心态不同，这一刻的林建华心中满是甜蜜。

或许是刚刚农闲，忙碌了一整个夏季的村里人，这一刻都在沉睡，只有林建华拉着车，听着车轱辘压在土路上的嘎吱声，脚步坚定的向着今天的目的地前进！