第907章完结（1/2）

泼辣小厨娘第907章完结

【经过系统分析，大家最喜欢的锅包肉、京酱肉丝、剁椒鱼头、水煮肉片、酸菜鱼、东坡肉等菜名，都是让人瞬间眼馋流口水的字眼。!暁·税?宅¨ ?追+蕞~新+漳?踕￠值得一提的是，它们同时也是重油、重盐、重糖的代表菜！】

“2B系统，也就是说……重油、重盐、重糖的菜才是大多数人最喜欢的口味？不过……这些菜好像并不是特么健康啊。”

“从健康角度和营养学角度来说……是的。”

“既然不健康，为什么还能排在一万多道菜前面啊？”

“不健康不等于不好吃。女人明知道熬夜对皮肤不好，可仍然还喜欢敷着面膜熬夜，男人明知道抽烟不好，可仍然还喜欢每天抽最贵的烟。你们这个星球的人就是这样，总喜欢一边作死，一边养生。”

“呃……好吧，那么你最推荐的是哪道菜？”

“经过数据分析，适合群战的菜品，战斗力排行第一的为……烧烤！！！”

“烧烤？”

“是的，天若有情天亦老，人间正道吃烧烤。\x.i?a*o+s·h~u_o￠h·o/u_.`c^o?m-俗话说的好，大金链子大金表，一天三顿小烧烤，夏日炎炎，没有什么比喝扎啤撸大串更合适的了。”

“哎呀我擦，说的好像有点道理啊，不提烧烤还好，一提我怎么也有点想吃了呢。”

马天瑶摸着下巴，脸上开始露出笑意，无疑，这又是一个和火锅一样的BUG答案。

第七百零五章 烧烤和烧烤也不一样

说是任意一道菜，可烤出来就不一定是几道菜了，不过具体的还得问问主持人，看这种烹饪方式符不符合比赛规则。

“大叔，冯磊，你们两个去8点钟方向，50米位置扛个烧烤炉。”

“凌云，和我一块去拿菜和作料。”

“师父，你要烤肉啊？”

凌云有些惊诧，随即就有些明白了，要论人类对陌生食物的接手程度，烤肉永远排在第一位，这是从原始社会继承下来的物种特性。·s·a_n,y?e?w~u/.+n¨e~t′

而烧烤的英文名称是barbecue（俗称BBQ），可能是来自加勒比海。

由于将肉类烘烤时会产生烟雾，常见的烧烤都是在户外进行。

但不少餐厅也发展出室内烧烤的用餐型式，在亚洲如曰本、棒槌国，称之为烧肉店也叫烤肉店，也就是在室内每人座位前有建在桌子当中的烧烤架或烤盘，放上木炭或用气灶和电烤炉，架上网架或栏架、烤盘或烤炉让消费者自行将生肉或者生的食物烤熟的方式。

而华夏的烧烤和所谓的BBQ还略微有些不同。

考古专家在鲁南临沂市内五里堡村出土的一座东汉晚期画像石残墓中发现两方刻有烤肉串的画像石，经研究发现这两幅画中所见的人物形象皆汉人，他们烤的肉串是牛羊肉串。这两幅庖厨图反映出1800年前鲁南民间饮食风俗。

说人话，就是指1800年前在华夏鲁南地区，烧烤就已经很流行了。

新石器时代至先秦时，烤与炙、燔、烧是相同的。

随着烹饪的进步，虽然出现了水烹、油烹法，但烤法并没有消失，还多了许多花样。

发展至今，已有了白烤、泥烤、糊泥烤、串烤、红烤、腌烤、酥烤、挂糊烤、面烤、叉烤、钩吊烤、箅烤、明炉烤、暗炉、铁锅烤、烤箱烤、竹筒烤、篝火烤等多种多样的烤法，显示出烧烤的美味，对于人们来讲是具有极大的诱惑力和吸引力。

国内很多城市都有自己特有的烧烤方式，烤盘、铁板、铁网、长条形炉架，多数都是炭火，地域不同用的碳也是不一样的。

论口味来说，北方的烧烤比较讲究，配料、腌制、搅拌、都是很有说道的。例如专门为烧烤调配的蘸料，和拌肉类放的孜然，都是非常特殊的。

简单来说，外