第698章完结(2/2)
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泼辣小厨娘第698章完结
两人齐齐一愣,就听马天瑶笑呵呵的给她俩解释。
“这还不简单啊,每种食材,在热的状态下、常温状态下、冷的状态下,味道都会不一样啊,这是餐饮基础啊,学徒都知道的,你俩还用讨论?”
说完,马天瑶扭屁股走了,留下两人大眼瞪小眼。
“咳……这个解释……好像也对哦……”
“话没错,可是这前后的味道差别也太大了吧。”
凌云还是有些不信,皱着眉看着手里吃了一半的冷粥发呆。
第五百四十四章 跟风2
自在居后厨内,吃过冷粥的四个厨师正盯着一大锅粥发呆……
“这怎么和招牌菜吃到的不一样啊……”
“何止不一样,简直就是两样。”
“我都尝过了,里面就只加了蜂蜜啊,咱们就是这么做的啊……”
“那到底哪出问题了?”
……
到最后,其他四个厨师也跑过来研究了。
“会不会是水加的太多了?”
“水的多少应该影响不大,现在是咱们的味道出现问题了,不知道为啥,都加了那么多蜂蜜了,咋还不甜呢?”
“会不会和温度有关系?我昨天见他们好像用了冰柜冷藏过了?”
“嗯,那就对了!来,再试一次!”
……
等冷藏了半个小时后,众人拿出来一尝,还是大皱其头。
“这味道还是差的太多啊,咱们温度调的太低了,有些太凉了。”
“那就再试试?”
于是再试……
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