第25章完结（2/2）

东厂小饭堂[美食]第25章完结

在心上，道：“好了，继续切肉吧，做菜可不能三心二意的。”

宗良一听，立即回到自己的位置，继续切肉。

宋云凝耐心地将所有的肉，都切成了肉末，放到一旁，洒了些黄酒腌制。

被黄酒腌制过的肉末，可以祛除一些涩味，让口感更加幼嫩。

宗良又主动帮着宋云凝备了些佐菜的食材，宋云凝便燃起了火。

油温烧热后，肉末便倒了进去。

肉末扑向了热油的怀抱，“滋啦”一声，油锅骤然炸响。

宋云凝抄起锅铲，快速翻炒。

她切的肉末均匀细密，进入油锅里后，很快便炒成了肉粒。

肉粒活泼地在锅里翻腾，变色之后，宋云凝便加入了葱花、小米椒、酱油、盐、香料等。

肉粒欢欢喜喜地与这些调料融合到一起，爆发出了诱人的油香。

厨子们本来在准备晚膳，闻到这滋味儿，忍不住再次看了过来。

最后，宋云凝用了半碗淀粉水熬汁，加上点缀的青椒，这肉酱熬得气泡汩汩，鲜香直往人鼻尖里钻。

宗良一声吆喝：“出锅喽！”

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