第20章完结（1/2）

历史密码2解读十大历史另类面孔第20章完结

墓内石棺盖板顶面分布有龟背甲结构的六边形连续图案。!x!i?a/n-y.u′k~s￠w￠.￠c!o~m′每个六边形内的内容皆不相同，有虎、马、牛、羊、鸿雁等动物和摩羯鱼、龙、凤、双头鸟、人首鸟身等各种瑞兽。西挡板正中刻着一座带有文饰的门。门外正中立着一只双翅开张、口衔宝珠的朱雀。东壁板线刻画的主题内容为玄武和力士。其中玄武是龟蛇交缠，头部对望呼应；力士秃顶大耳，脑后生鬣。北壁板线刻着仙人车驾、随从及鼓吹。随从人物都是女侍，形象装束基本上都是头梳高髻，上身着窄袖襦衫，下穿长裙。南壁板线刻画的主题内容与北壁板相仿，布局基本对称，不同的是这些侍卫都是男性。

墓前石雕群像雍容典雅，显示了高贵的皇家气派。有狮二（其一已毁，只存东狮）、神道柱二、碑二，东西对列。东狮身长 3.2 米，高 2.84米，昂首突胸，口张，舌伸及胸，作大踏步向前迈进状，形态慓悍，尾部粗壮及地，尾端茸毛分散为数股，向内弯曲，格外显得有力。西侧碑身北侧上下刻一列神怪、羽人、朱雀、青龙等八图，周有卷草纹，形态豪放飞动而华美，都是碑刻浮雕之精品。

第25节：中华第一大宴(1)

中华第一大宴

《 墨子·辞过 》曾云，"富贵者奢侈，孤寡者冻馁"，《 老子 》也曾说，"去甚，去奢，去泰"，这都是对奢侈行为持反对态度。\卡_卡/暁~税/徃? ?首~发,然而，中国历史上的奢侈行为并未因为圣人的教导而有所收敛，到了明清时期反而变本加厉。在北京比较有名的历史古迹翠园里，有明朝留下来的木雕，有清朝留下来的石凳，有溥杰亲题的牌匾，还有就是闻名天下的"满汉全席"。 满汉全席兴起于中国三大盛世之一的康乾盛世，不仅因其豪华隆重、讲究礼仪、用料广泛、做工精美、菜点繁多、口味丰富而驰名，更因它借匙箸为玉帛，划沟壑做坦途，成为中国的第一大宴。 "满汉全席"，有说源于扬州，有说源于朝廷某种大筵席，有说是朝廷菜与民间菜逐渐结合，有说是官场菜。但它是从乾隆南巡之后，开始在各地流行的。这个以"汉菜"为主的"全席"却是"满"字当头，为的是在饭桌上也要维系着一个"大清"的统治地位。然而，"满汉全席"发展到今天，使它闻名的不再是那清朝的威武尊严，而是它那"尽享万物之灵之至尊"的富贵象征。￠求.书\帮′ \最′鑫*章·劫￠埂/辛_筷\满汉全席分为六宴，均以清宫著名大宴命名。汇集满汉众多名馔，拣取时鲜海味，搜寻山珍异兽。全席共有冷荤热肴一百九十六品，点心茶食一百二十四品，计肴馔三百二十品。合用全套粉彩万寿餐具，配以银器，富贵华丽，用餐环境古雅庄隆。席间专请名师奏古乐伴宴，沿典雅遗风，礼仪严谨庄重，侍膳奉敬校宫廷之周。

满汉全席的起源

清代宫廷盛行的"满汉全席"，具有浓郁的满族特色。满族在入关以前，繁衍生息在中国东北的"白山黑水"之间，饮食上并不十分讲究。宴会时只是将大块的肉煮烂，与会者席地而坐，解刀进食。主食主要是米面点心。如果举行祭祀仪式，就将整猪、整羊、整鸡、整鸭上席。这种习俗在入关以后继续保留下来。

清代定都北京后，满族与汉族杂处，饮食文化在潜移默化中进行交流。满族的达官显贵，在与汉族官员的相互交往中，吸收了汉族菜肴的制作方法和宴饮程式，并加以改造，于是逐渐形成了"满汉全席"的格局。然而民间流传的故事更富传奇色彩：

"满汉全席"由苏州城一介平民张东官所创，他也凭借于此由一介布衣草民升为皇宫御厨、成为一代厨艺宗师。张东官本来做菜技艺一般。但他身藏两样绝活，一样在手上：他会一手耍杂技一般的切菜功夫；一样在嘴上：他有一条能尝出百味配料的舌头，而且巧舌善辩，能背大段菜名。

康熙皇帝擒鳌拜、平三藩后，国家安定，百姓安居，大清王朝进入了太平盛世。康熙深知"得人心者昌"，他决定巡幸江南，访求前朝大贤，消除满汉畛域，但遭到朝中满族权贵严亲王等人的反对。康熙决定以&qu