第176章 酿艺（1/2）

御青盏第176章 酿艺

“你说得也有道理。??看?&t书!屋?D?小￥说¨3网¤￡ *最|?$新(章?节`,更2?!新?*′快e@尚酝局的，也要暗中排查。另外，不仅查人，还要查杯子。宫内有内侍省留意，你也派些兄弟，去宫外打听打听犀角杯。”崔景湛面无表情道。

似是想起什么，崔景湛又叮嘱了几句：“尚酝局一定要谨慎，千万不能引人注目。”

闻荣略微挑眉，司使大人这是笃定涉事之人一定在尚酝局了？

不知为何，闻荣心中闪过一丝奇怪的念头，许是因为顾奉御在尚酝局。

虽不知司使大人为何同顾奉御交好，不过换作自己，顾奉御这人也值得深交。

短短一年多，从区区酒工升至奉御，一手酿艺连官家也称赞，心中巧思于破案甚有助益。最为紧要的，他为人谦和。

闻荣越琢磨，越想着下回得对顾青再殷切些。

不行，若是太谄媚，恐会被顾奉御嫌弃。闻荣左思右想，还是不卑不亢最好。

眼看探事司那头没有动静，顾青不愿干等着。

沈怀瑾未给他安排旁的差事，只令他专心犀角杯一事。

血犀角杯虽有增添酒液风味之效，可一来不一定能寻到，二来，顾青还是觉着，实打实地酿酒才是正道。`p-i?n?g′f/a`n+w`x`w_.!c+o`m*

眼下又多了一月，先前西南贡酒一案时备下的酒曲，眼下已晒制半月有余，风味已有变化，他总觉着，是不是能试试一曲多投了？

他心中真正的酱香风味之酒，应是无需靠伏藏豆短时间内激发风味，也无需靠曲渣和老酒费尽心思调和。

而应是靠着酒曲和一曲多投之本来风味，能长久保存，越陈越香，丝毫不用担心风味是否易浮动不稳。

谨慎起见，他将最早那批酒曲又分了几份，旁的继续晒制，只取一份。

这一份又分了好几拨，预备多投。

谨慎起见，他取了约摸够放满两个陶坛的高粱蒸熟，将备好的酒曲研成粉末，拌入高粱里头，再将高粱封入陶坛，细细用泥封好坛口。

他瞧了又瞧，隐约觉着还有不够。

若要一曲多投，所需时日是以往发酵的数倍，这陶坛里的东西万万不能坏了。

只用泥封恐还不够。

左思右想，他搬了干净的青石，用素净的麻布裹了，压在坛口。

一个陶坛放于平日酿制米酒黄酒的室内，另一个陶坛，他放去了比暑日还要温上些许的曲房。)a§微°?趣±?小[§?说^?网¨ μ÷免?°费￡&阅?μ?读2±

尚酝局众人见他此举，只道他是酿酒酿魔怔了，哪有如此发酵的。

偏偏沈典御并未制止，直说让顾青尽情试酿。

他虽同旁人一般，心中满是疑虑，甚至有几丝鄙夷，老祖宗传下的法子，岂容顾青如此颠覆？

可他心里头又存了侥幸，万一顾青真是对的，自己眼下阻止，岂不是白白错过获得上佳恩宠的机会。

反正若出了事，都是顾青一人所为。

顾青也早已习惯众人闲言碎语，先前他制曲制了一月有余，大家伙便以为他疯了。

还不是撑过来了？

事实证明，那批酒曲非但没坏，反而越发醇熟。

也有几个胆子大的，天天往顾青跟前凑，说想跟着一块试试，顾青思虑再三，便允下了。

有不少活，他一个人也干不过来。

便如眼下天气炎热，陶坛的封口泥若是裂开未曾察觉，便是前功尽弃，需得有人勤加巡视。

还有露天晒制的酒曲，也得不时翻动，查看风味。

他少不了要去探事司甚至出宫，若有人帮衬一二，倒是不错。

他细细交代了要留心之事，这才些微松了口气。

离官家给定的期限还有二十多日，应该够这批用料发酵了。以往米酒和清香黄酒最多发酵半月，他想试试，二十多日期满，是何风味。

届时就算犀角杯未寻到，也不算一无所获。

如此忙活两日，探事司着人来寻顾青。

“可是有什么发现？”顾青看着肃正堂主位上的崔景湛，眸色光亮。

“兄长的酿艺看来又有进展。”崔景湛回望顾青，亦是神采奕奕。

顾青挠了挠头，面上笑意霎时固住，他望了眼厅堂门外，转头低声道：“你还在派人盯着尚酝局？可是沈……又有什么动作？”

崔景湛眼角泛起笑意：“现在终于不用我天天担心兄长又陷入沈怀瑾的虚情假意。兄长放心，是为查犀角杯一事。”

顾青眼珠子转了转，回过神来：“尚酝局的老人应该不多了。”

“何止不多，方才闻荣来报，至今还在宫里的，只有沈怀瑾一人。告老还乡的也没剩几个，多半都是十