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第811章 味觉终章 烟火人间,与你同行(1/4)

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美食从系统:摆摊开始第811章 味觉终章 烟火人间,与你同行

清晨五点的微光刚漫过“味觉之旅”美食街的青砖黛瓦,林阳已经站在了中央广场的露台上。_j!i′n*g·w,u′x·s+w~.¨c_o,m*露水打湿了他的帆布鞋,空气中飘来远处面包房发酵的麦香,混着街角花店新运到的玫瑰芬芳,构成了这座城市最温柔的晨曲。今天是“环球美食收官日”的正日子,也是他和苏瑶这场跨越三年的美食之旅的最后一天。

露台下方,三十个操作台已经整装待发。亚洲区的陶罐里泡发着海参鲍鱼,欧洲区的铜锅亮得能映出人影,美洲区的辣椒串成了红色的瀑布,非洲区的香料带鼓鼓囊囊,大洋洲区的新鲜水果还带着晨露——这些从世界各地搜罗来的食材,此刻安静地等待着被赋予生命。

“又在偷偷看你的‘宝贝系统’?”苏瑶的声音从身后传来,带着刚睡醒的软糯。她穿着浅蓝色的亚麻围裙,围裙口袋里露出半截食谱,发梢还沾着一点面粉,显然是刚从后厨出来。

林阳转过身,手腕上的美食系统正微微发亮,屏幕上滚动着今日的流程提示。这枚陪伴了他三年的系统,外壳早已被磨得光滑,却比任何珠宝都让他珍视。“在核对今天的食材清单,怕漏了什么。”他笑着把系统藏到身后,“毕竟是最后一场盛宴,不能出岔子。”

苏瑶踮起脚尖帮他拂去肩上的落叶,指尖不经意触碰到他的手腕,系统突然发出一声轻响,弹出一行小字:「检测到宿主心率上升,建议补充温水一杯」。两人都愣了一下,随即相视而笑——这三年来,系统的“贴心提示”早已成了他们之间的小默契。

“放心吧,不会漏的。”苏瑶从口袋里掏出一个皱巴巴的笔记本,翻开泛黄的纸页,上面是密密麻麻的字迹和手绘的食材草图,“从佛跳墙的鱼翅泡发时间,到 pavlova 的蛋白打发程度,我都记着呢。”

说话间,广场上渐渐热闹起来。工作人员开始摆放桌椅,志愿者们搬运着保温箱,来自各国的美食摊主们互相打着招呼——有在意大利区做手工面的马可,有在墨西哥区调 salsa 酱的罗西塔,还有在非洲区烤香料鸡的阿布……他们都是这三年来认识的朋友,今天特地赶来帮忙。

“林,苏,你们看我带了什么!”马可举着一个巨大的 parigianiano 奶酪 wheel 走来,奶酪表面的硬壳上还印着产地印章,“这是我托老家的朋友寄来的,今天要用它做现刨芝士意面!”

罗西塔则端来一小碗亮红色的辣椒酱:“这是用墨西哥哈瓦那辣椒做的,加了青柠汁和蜂蜜,配塔可吃刚刚好。”她眨眨眼,“放心,我减了辣度,照顾不能吃辣的朋友。”

阿布笑着打开香料盒,里面的藏红花、孜然、姜黄粉散发着浓郁的香气:“这些是我妈妈昨天连夜磨的,她说要让中国朋友尝尝最正宗的摩洛哥味道。”

林阳和苏瑶看着这些热情的朋友,心中暖流涌动。三年前他们刚开始环球美食之旅时,只是抱着完成系统任务的心态,却没想到会收获这么多真诚的情谊。美食从来都不只是味觉的体验,更是人心的连接。

上午八点,第一批游客开始入场。孩子们兴奋地在各个摊位间穿梭,老人家们则在亚洲区驻足,对着佛跳墙的陶罐好奇地打量。林阳和苏瑶戴上厨师帽,走到各自的主操作台后——今天,他们要从早到晚,用最地道的各国料理,完成这场味觉的收官盛宴。_k!a!n`s,h_u+a?p.p?.¨n`e?t?

亚洲站:千年匠心的传承

林阳的第一个操作台被围得水泄不通。他要制作的是闽菜之王“佛跳墙”,这道工序繁复到需要提前三天准备的菜肴,是他特意为收官日准备的“压轴大戏”。

“佛跳墙的灵魂在于‘煨’,用小火慢炖,让食材的鲜味一点点渗透融合。”林阳一边讲解,一边揭开一个紫砂陶罐的盖子。热气蒸腾中,海参的弹嫩、鲍鱼的软糯、鱼翅的绵密清晰可见,围观人群发出一阵惊叹。

他拿起一根泡发好的海参展示给大家:“泡发海参是个功夫活,第一步要干海参泡24小时,中途换水三次;第二步要煮40分钟,关火后焖至水温冷却;第三步还要用纯净水加冰块泡三天,每天换水。”他笑着说,“这三天里不能沾一点油污,否则海参就会烂掉,比照顾小宝宝还细心。”

苏瑶在旁边的日本料理台

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