第92章 香油饼（1/2）

重生80：卖我去挖矿？问问我的猎枪第92章 香油饼

第92章 香油饼

第九十二章 香油饼

等油烧得滚烫，滋滋冒烟了，她才端起碗，哗啦一下，把热油猛地浇在案板上的盐和香料上。/r+u\w!e+n￠.·n+e,t′

“刺啦！”

一声爆响，一股子油香混着香料被热油炸出来的浓烈香味儿，一下子窜满了整个灶房，勾得人馋虫都快爬出来了。

这可是做油饼最要紧的一步，炸油酥。

张显菊抄起擀面杖，三两下把油、盐、香料搅和匀实，弄成一摊黄澄澄、香喷喷的油酥。

然后把揉好的面团擀成张大薄片，拿个小刷子把油酥均匀地抹上去，从一边卷起来，卷成个长条，再用刀切成一个个差不多大的面剂子。

把每个剂子两头捏紧，立起来，用手掌轻轻一按，再用擀面杖擀成圆溜溜的饼。

灶上的大铁锅早就烧热了，锅底抹了层亮晶晶的油。

张显菊把擀好的饼坯子“啪”一声放进锅里。

“滋啦……”

饼一挨着滚烫的锅底，立马发出好听的声响，肉眼看着就迅速鼓了起来，边儿上开始泛起金黄色。

一股子混着面香、油香和香料的霸道香气，比刚才光闻油酥还要馋人，飘出了灶房，飘到了院子里。*k^e/n′y¨u`e*d\u/.′c`o!m?

马卓正在院子里咔嚓咔嚓劈柴，闻到这香味儿，肚子立马不争气地咕噜叫了起来。

他扔下斧头，凑到了灶房门口。

“娘，啥味儿啊？喷香！”

张显菊正拿着锅铲，小心翼翼地给锅里的饼翻面，头都没抬：“油饼，给你烙几个路上带着吃。”

没多大会儿，头一个饼就出锅了。

两面焦黄，外皮有点脆生生的，里头却软和得很，冒着腾腾的热气，香味直往鼻子里钻。

“来，卓儿，刚出锅的，热乎着，你先啃一个。”

张显菊用锅铲托着饼，递到灶房门口。

“哎！”

马卓也不客气，伸手就接了过来。

饼烫得他嘶哈嘶哈直倒手，吹了几口气，就迫不及待地吭哧咬了一大口。

“唔！香！”

外皮焦香酥脆，里头软乎又有嚼头，油酥的味道均匀地嵌在每一层里头，咸淡正好。

带着那股子说不出的香料味儿，再加上刚出锅那股子热乎劲儿，简直美得不行！

马卓吃得腮帮子都鼓起来了，三两口就把一个不小的油饼吞下了肚，只觉得胃里暖烘烘的，一直暖到心窝子里去。&??零?点3t看2书1 ?3?追¤最/^?新=?章e`节{

“慢点吃，小心烫着，锅里还有哩！”

张显菊瞅着儿子那狼吞虎咽的样儿，嘴上嗔怪着，脸上却笑开了花。

她手底下不停，很快，第二个、第三个、第四个饼也烙好了。

马卓吃了一个垫吧了肚子，也不再眼馋，帮着娘把烙好的饼用干净的布巾包好。

“娘，够了够了，这四个饼够我啃一天了。”

他把包好的油饼小心地揣进怀里，又从灶房水缸里舀满了随身带的旧军用水壶。

“路上留神脚底下，别往那老林子深处钻，早点家来！”

张显菊站在灶房门口，还是忍不住絮絮叨叨地嘱咐。

“晓得了娘，我心里有谱。”

马卓应着，背上沉甸甸的背篓，手里攥紧了砍刀，大步流星地跨出院门，很快就拐上了村外通往后山的小土路。

山路坑坑洼洼，天刚透出点亮光。

马卓脚底下跟生了风似的，走惯了山路，步子又快又稳。

大清早的山里头，空气格外好闻，带着露水和草木那种湿漉漉的味儿。

鸟儿在树梢上叽叽喳喳叫个不停，偶尔还能瞅见受惊的小松鼠或者野兔子，嗖一下从眼前窜过去。

他心里还惦记着上回发现石斛的那块地方。

虽然上回采了不少，但他老觉得，那地儿既然能长那么多，保不齐附近还有漏下的，或者又冒出点新的来。

凭着脑子里的记性，他深一脚浅一脚地在林子里穿。

山路越往里走越陡，也越不好走，到处是拉拉秧和缠人的藤条。

他挥着砍刀，咔嚓咔嚓砍断挡道的树杈子和藤蔓，硬是劈出一条道来。

汗水很快就把后背的褂子给溻湿了，但他压根儿不在乎，一门心思往前赶路。

差不多走了快三个钟头，日头已经爬得