第33章 吃霸王餐（1/2）

重生1954，何雨柱的小日子第33章 吃霸王餐

万春湖饭店是保城保存下来的老字号，从民国时期就己开业，至今己西十多个年头。_咸.鱼￠墈~书, *哽′辛?最`全+

在保城是最有名的饭店之一，任谁都得承认它的地位。

何雨柱兄妹下了火车便往这里赶来，他们的父亲何大清现在就在这家饭店工作。

工资比在钢厂厨房时还要高，如今是这里的主厨。

看着饭店颇为讲究的装修，何雨水站在门口，怯生生地问道：“哥，咱们要在这里吃啊？这里可不便宜。”

何雨柱拍了拍她的肩膀，自信满满地说：“就在这里吃饭，你别担心，待会想吃多少都行，待会儿自然有人出钱，不用我们结账。”

“哥，你是不是在这里有什么熟人，人家会请咱们吃饭呀？”何雨水好奇地问道。

何雨柱神秘一笑，并未作答，只是说：“待会你就放心吃吧，有什么事哥给你兜着。”

这个时候来饭店吃饭的人并不多，两人很快就找到了座位。

不一会儿，有服务员过来招呼：“二位吃点什么？”

“来一份鱿鱼片和锅巴肘子。”

鱿鱼片和锅巴肘子是万春湖饭店招牌的菜，既然来了，肯定要品尝一下。

“再来一点时令蔬菜水果就行了。?秒/彰?踕-暁^说,惘! \首+发^”

服务员听何雨柱点了这么多菜，打量了一下兄妹俩，看两人穿着打补丁的深蓝色工作服。

一看就不像是富裕人家，心里便有了想法。

好心劝道：“这两道菜可不便宜，量也比较大，二位恐怕吃不完，别浪费了。

要不您换两道别的菜？”

何雨柱摆摆手：“就这两个菜，你们尽快给我上吧。多少钱待会结账给你。”

服务员见何雨柱态度坚决，也不再多说，把菜单报了上去，便去厨房催促上菜。

很快，菜就上来了。

这两道菜都是饭店的招牌名菜。

鱿鱼片属于鲁菜系列，讲究刀工和滑润的口感，对刀工和火候要求极高。

而锅巴肘子更是不一般，古时候保城进京赶考的举人，就喜欢带着这道菜进京。

后来这道菜传到了宫里，据说慈禧都很喜欢吃。

如今这道菜也是保城的三宝之一，外皮酥脆，肉质软糯，蘸着甜蜜酱吃，那更是一绝。

何雨水看着上桌的菜，狠狠咽了咽口水，看了一眼何雨柱：“哥，咱真吃啊？”

何雨柱笑着说：“吃吧，还能把你卖了不成。”

何雨水见何雨柱都这么说了，也不再啰嗦，甩开膀子便吃了起来。?白~马*书-院′ `首~发\

何雨水正是长身体的时候，喜欢吃油脂多的食物。

她率先夹起裹满酱汁的锅巴肘子，双手并用，连筷子都懒得拿，就这样拿起肘子大口吃了起来。

何雨柱则对鱿鱼片更感兴趣。

从这道菜能看出厨师厨艺水平的高低，他想看看父亲如今的厨艺和他相比，到底谁更厉害。

他拿起旁边的筷子，夹了一片鱿鱼放入口中，滑嫩的鱼肉搭配着精心调配的酱汁，完美地发挥出鱼肉的鲜嫩口感。

搭配少量葱丝，巧妙地去除了鱿鱼的腥味，将这道菜的优点展现得淋漓尽致。

何雨柱吃完，眼睛顿时一亮，心里明白这菜做得真是绝了。

何大清的厨艺水平，拿到京城任何一家酒楼，都能站稳脚跟。

怪不得他走到哪里都能吃得开，有手艺，到哪里都不怕没饭吃。

两人风卷残云，不一会儿，锅巴肘子再加一盘鱿鱼片便被吃得精光。

何雨水吃得小肚溜圆，坐在那里一副心满意足的模样，嘴角还沾着油渍。

她也不擦，只是伸出舌头慢慢舔干净。

何雨柱见何雨水这样太过邋遢，笑骂道：“你也不知道拿张纸擦擦，就这么舔，也不嫌丢人。”

何雨水不在意地说：“这菜实在太好吃了，要是天天能这么吃，让我当皇帝我都不干。”

何雨柱在何雨水的脑门上轻轻敲了一下：“你知道这俩菜多少钱吗？谁家经得起你这么造。”

何雨水捂着脑门，有些生气地嘟囔着。

“刚才是谁和我抢的，也不看咱俩谁吃得多。

刚才你点菜的时候我就说不要点那么多，是你让我随便吃的，现在又怨我……”

何雨柱见何雨水生气了，有心逗弄她一下。

何雨柱招招手，让何雨水