第45章 包子（二）（2/2）

回乡钓鱼？隔壁禁欲医生上钩了第45章 包子（二）

分的肉末一会放豆腐包里，因为豆腐包里的肉末要微焦，偏硬一点的口感才行，需要另起一锅。

而酱肉包的肉就不用炒很久，肉熟了之后再炒一下，把油煸出来一些就可以加糖，盐，酱油了，再把黄豆酱也加进去，放三个八角，翻炒到黄豆酱均匀的和肉末混合在一起，再加一点料酒，然后把之前的洋葱也倒进去，最后加香菇，全部翻炒均匀，加入蚝油和鸡精，再炒几分钟就可以盛出来放凉了。

酱肉的味道十分霸道，整个房间都被它霸占，程清云都忍不住先舀了一勺美其名曰尝尝咸淡，毛毛巴着程清云的腿也想吃，这可不行，包子馅都是偏咸的，不能给狗狗吃。

程奶奶在边上数落孙女，怎么那么来不及，燕妮和霞霞在一边偷笑，她们也想吃，真的好香呀。

黎安又去炒豆腐包需要的肉末，没加洋葱和香菇，也没加八角，其他差不多，就是炒的时间久一点，口感硬一点就行。

那边豆腐和葱都切好了，黎安把葱末倒在豆腐上，再把剁椒也倒进去，这个就看个人口味了，喜欢辣的就多放，她们这都是老人孩子的，就没放太多，适当调个味就行，烧了热油泼在剁椒和葱上，再加盐鸡精，酱油，和刚才炒好的肉末拌匀。

豆腐馅味道没有那么重，但是颜色很好看，小葱拌豆腐，还有红辣椒点缀，还有酱色的肉末，看着就很好吃。

忙完馅料，黎安又去把泡好的笋干加入汤中，豆干和油泡也加进去，继续慢慢煮着。