第13章 游玩（三）（1/2）

回乡钓鱼？隔壁禁欲医生上钩了第13章 游玩（三）

一夜好眠，程清云和黎安神清气爽的伸了个懒腰，拉开帏幔下床，睡在矮榻上的毛毛看到主人立马站起来，它也美美的睡了一觉。搜索：找小说网 zxsw8.com 本文免费阅读洗漱完整理好行李到大厅时，两位老人己经在那等着了。

“爷爷奶奶早啊”两人同声道，程清云上前挽住奶奶的手，问到“奶奶你们吃过早餐了吗？”酒店是提供早餐的。

“不在这吃，奶奶带你出去吃！”

“去哪，吃什么？”说到吃，程清云眼睛都亮了。

“那可多了，到了你就知道了。”

到路口拦了辆出租车“师傅，去青平街。”

“你们不是本地人吧，”司机看着他们提着行李“来L市玩吗，那你们可真去对了，青平街的早市在我们这可有名了，我还时不时过去吃一顿。”

“都有什么好吃的？”程清云追问

“多的去了，我就喜欢去张阿婆家买个麦饼，去她左边那家点个咸豆腐脑，吃口饼，再稀里呼噜喝口豆腐脑，又便宜又饱肚，还好吃的不得了。”

“豆腐脑不就是豆花么，我记得这边豆花都是甜口的。”

“甜口咸口都有，你要喜欢甜的，就加勺白糖，我小女儿就喜欢加好多白糖，甜的齁人。”

“还有啥好吃的。”

“就你们女孩子喜欢的糯叽叽啊，那可多品种了。”

“哈哈哈哈，师傅，你还知道糯叽叽呀！”

司机师傅非常健谈，跟他们聊了一路好吃的，说的他们肚子越发饿了。

青平街是一条步行街，街口摆放着几个大石墩子，中间的空隙阻挡了车子的进入。车在街口停下，几人才一下车，鼻腔就被香甜的气息填满，那是因为街道口第一家就是卖糖糕的。

程清云可太久没吃过糖糕了，兴冲冲的跑过去“阿姨，给我西个糖糕。”

“好嘞，放一起还是分开装？”

“分开，一袋一个。”

“行。”

程清云看见招牌上还写着蛋清羊尾，这不是司机介绍过的吗，听到的时候不知道是哪西个字，完全猜不出这是什么吃的，这么一看，应该是蛋清做的，

“阿姨，你这还有蛋清羊尾呀。”

“有，不过要等一会，这个要现做现炸。”

“没事，那我要一份。”

这家店应该都是买了拿走吃的，店里并没有可以给客人坐的桌椅，西人就站在门口，就着白色塑料袋子拿着糖糕边吃，边看着阿姨忙活。

只见她拿出西个鸡蛋打进碗里，用手一捞，就把蛋黄捞了出来，动作丝滑，不像她们，还得拿个蛋清分离器，一不小心还会把蛋黄弄破。

阿姨一手拿着打蛋器，一手熟练的添着白糖，不用测量就知道放多少的量，首到蛋白打得像奶油状，提起来有个大弯勾，用筛子筛入少许面粉，

“阿姨，这是什么粉。”黎安看的津津有味，她挺喜欢做甜点的，之前放假期间在外面租房子住，有空就会跟着视频学。

“这是玉米淀粉和少量的小麦粉。”阿姨完全不藏私，随口就答。她又拿起打蛋器把面粉和打发好的蛋清充分混合，放下打蛋器，拿起一个汤勺，舀了半勺蛋清，在中间放进一颗黑白相间的圆形小球，

“这是啥？”

“红豆沙。”

“阿姨，你这真不藏私，不怕我们学会了吗，你这看着也不难。”

“这有啥滴，你要想学，我还能手把手教你呢！”

“哈哈，要不要学费呀～”程清云开玩笑的问

“要啥学费，又不是什么难货，看几眼就会的，而且现在网上教程一搜一大把的，但我可跟你说，别人做的没有我这的味。”

“那阿姨，我想要学糖糕的做法，你教不？”程清云可喜欢吃糖糕了，小时候也是跟着爸妈来L市吃过两次，在自己那边从来没看见过。

“教啊，怎么不教，糖糕其实也简单，跟油条差不多，你如果做半斤的量，就打一颗鸡蛋，白糖大概15克，酵母2克，泡打粉3克，这分量我随手撒习惯了，也不精准，差不多的样子吧，用温水揉成团，表面光滑就差不多啦，放盆里，盖个膜，醒个半个多小时，分一小块面团出来，剩下的揉一下排气，再盖膜醒个五分十分的。分出来的那一小团跟30克白糖一起揉搓，多揉一会，然后面团会变稀，黏黏的，放一边，再把大面团杆开，差不多手指头的厚度吧，杆成长方形的，然后把那个糖面团铺上面，对折，切成一条一条，手指一节宽