第九十四章 一锅鱼羊鲜（1/1）

（种田）小户人家第九十四章 一锅鱼羊鲜

第九十四章 一锅鱼羊鲜

萝卜种在晏庭卓新开荒的地上，也差不多到了收获的时候。

远远的能看到许多人仍然在地里忙碌，土豆虽然收获了，还得翻地和深耕，以便来年种新的作物。

晏家的地现在还乱七八糟地堆着许多废弃的枯黄秧苗，这以后都是这片土地的肥料。

不过，现在可顾不上这个，天大地大，吃肉最大！

晏庭卓在自家地里薅了几根萝卜，又割了几颗白菜，随即想到了什么，又跑到小溪边去碰运气。

果然见有个半大小子在那边抓鱼，看其收获还不少。

他走上前去，那小子警惕地看着他。

“这位兄弟，你的鱼能不能卖我一条？”

那小子想了想道：“你用那个什么土豆换，一斤鱼换一斤丶两斤土豆。”

晏庭卓依稀记得他家只有他一个少年人和一个老头，想必日子过得也艰难，想着家里那一大地窖的土豆，也没必要跟他争，於是好脾气地说道：“行。那你来我家吧，我给你拿。”

末了晏庭卓用一小筐土豆换了他几条小鲫鱼，两个人都十分满意。

回到家里，羊肉已经泡出了血水，洗净之后把它焯水，又放油和姜片略微翻炒了一下。

阿井知道他的习惯，已经早早地烧好了热水。

羊肉块加上热水，就这么咕嘟咕嘟地炖了起来。

接下来他开始处理鱼。鲫鱼虽然肉味鲜香，刺却多。不过这次也不图鱼肉，只是为了喝汤。

阿井跑过来好奇地问道：“大哥，不是炖羊汤吗？为什么还要杀鱼？”

晏庭卓笑着道：“今天就叫你们尝尝什么叫鱼羊鲜！阿井，你烧火烧的比我好，过来给我帮帮忙，要小火。”

阿井乖乖地坐到竈膛后面，笑得傻乎乎地：“在这里烧火好暖和。”

晏庭卓将鱼稍微腌制之后用油煎到两面金黄，又倒入烧好的热水，将鱼汤炖成奶白色，再将鱼汤过滤入炖着羊汤的罐子中。

阿井看着过滤之后的鱼肉碎渣咕哝道：“这鱼肉不如给阿花吧。”

晏庭卓略显无奈：“这鱼刺多，吃了会卡喉咙。”

阿井道：“可阿花是猫啊。”

晏庭卓笑着说：“猫也会被鱼刺卡住的。”

阿井不愿放弃：“我等下帮它把肉挑出来。”

晏庭卓也只好随他。他手里忙着，嘴里感慨着：“以后修厨房，还得再加个竈眼，两个竈眼实在是不够用。”

腾出一个竈眼，他终於有空处理萝卜。

生萝卜有股味道，所以晏庭卓还是按照自己的习惯把萝卜切块后焯了一下水。

将萝卜块都也加入羊汤中之后，就只剩下炖的功夫了。

香味悠悠地从厨房传了出来，不浓烈，却十分悠长。

这香味引的唐子帧都频频来看。得知还要炖大半个时辰，两个小孩都有些失望。

但成品却没有让他们失望。

羊肉软烂，汤汁鲜美，连汤里的白萝卜都十分鲜甜。

唐子帧尝了一口，有些失神。

他以前在家时，唐府里时常喝羊汤，但没有哪一次像今天的羊汤滋味如此鲜美，如此令人胃口大开。

晏庭卓看到他的表情，心里有些自得的同时，也有些郁闷。缺很多调料，做的菜也不算尽善尽美。不过是大家都饿久了，格外地馋肉，才有了他今天看似超常的发挥。

这是，门外突然响起来叩门声，接着传来了村长气喘吁吁的声音：“晏小子，有大事！”