第101章（1/2）

签到种田，我有一座蟠桃园第101章

刘川直的言论被各路主播直播出去，掀起了惊天巨浪，整个网络都火热了起来。

厨神大赛内也热火朝天。

嘭！嘭！

各种炒菜的烈焰升腾，各种香味也是浓郁无比。

此地的油烟已经被吸走，有特殊的的油烟机，让这里的人也不至于烟熏火燎。

楚天行走在厨子旁边，也算是打开了眼界。

他以前以为，华夏的菜肴都是简简单单，不似西餐那样妖艳贱货，搞得华丽胡巧。

却没想到，现在的中餐，当真是让他瞪大眼睛。

他一路走来，也算是见识到什么叫追求色香味俱全了。

厨神传承内，那都是以功效为主，那厨艺也是能够大道至简，已经不再拘泥于排盘跟模样。

而现代的厨艺展示，却是另一种情况。

他传承的厨神传承跟现代对美食的处理，还是有一些差别。

现代的风格是各种华丽胡巧整了起来。

食物反而少了许多，为了比赛，厨师们都发挥了浑身解数，竭尽全能想要做好菜肴。

他一路走来，就见识到不少菜，什么素脆鳝拼烤白鱼，江南冷韵，石榴球配鹅肝腐乳，陈皮酱鸭爽口菜，苏式薰鱼，酱香梅菜鱼干，黑松酱鲜莲子，怪味脆鳝塔，江南风情……

每一样的菜肴名字都十分的好听，看模样也是让人食欲大动。

但闻着味道，楚天也知道，有些菜其实做得并不是特别的好。

个别菜肴还欠缺一点厨艺的火候，要么是手艺还差了一些。

中餐的讲究颇多，比西餐要复杂一些，就烹调方式，调料等情况，都要比西餐复杂不少。

可以说，有时候做一个菜，恐怕要准备几天。

当然，现场的厨师早就已经准备好，他们掌控好时间，大多数都准备好了自己的材料。

在这个厨神大赛当中，对于材料跟烹调菜肴，并没有太过严格的要求。

反而，厨神大赛给了厨师更多的自由发挥余地。

宗旨也很简单，只要能够做出好吃的东西来，能够俘获评委们的认可，就能够获得排名。

至于说，做得花里胡哨却得不到食客们的认可。

哪怕使用的材料名贵，哪怕真的用心去烹调，但不适合众人的口味，那也不能够获得评委们的青睐。

不管用什么方法，只要能够获得现场的食客们认可，就能够获得殊荣，能够获得大家的认可。

所以，这一点对于现场的厨师们很重要。

现场的人分为vip评委，这部分评委，有一些是美食家，有些是厨师协会的理事，都是跟饮食行业相关的人。

这部分人因为身份地位都有一些，所以他们的年龄稍大一些。

对于美食的追求，可能稍微偏向于传统。

剩下的普通评委，分为老中青三个年龄层次，现场一百多名的评委，其中年纪大的三分一，中年人三分一，青年三分一。

可以说，基本上都代表了喜好美食的全年龄段人群。

每一个人，都代表着最大众的人群。

所以，现场的厨师想要获得名气，其实并不容易。

一百多个普通评委，每一个都有十分，而vip评委却又三十分，相当于一个人当三个人。

他们试吃美食后，就可以将手中的分数给对应的厨师，并不是只能给一分，也可以给几分。

类似于冷餐会，厨师们做的美食都会摆出来，最后以获得的总分开始排名。

在没有最终统计出分数前，谁都不可能知道，到底谁能够获得名次。

也因为这个赛程机制，往往每年能够获得名次的厨师，都有几把刷子。

过往举办过五次厨神大赛，每一次的排名，都可以说实至名归。

当然，有个别因为评委的喜好而影响排名，也是有可能的。

毕竟，一个评委有三十分钟，如果都给一个选手，那这个选手的总分会拉开别人一大截。

在场的厨师们在想着如何迎合各种评委，应该做出什么菜肴来给他们吃，或者选定目标食客，都非常的重要。

楚天作为年轻人，对于传统美食有兴趣，对于现在玩出花来的新东西也有兴趣。

所以，他的分数给的也并不是特别的偏颇，都是一分一分的给。

他来厨神大赛的目的，就是吃好吃东