第51章 做火锅底料(1/1)
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穿越大草原,我带族人一起奔小康第51章 做火锅底料
雪终于停了,她们也在家里猫了快十天的冬了。
顾榕榕阿爹和哥哥自从来了这里,那时对羊就像自己的家人一样,只要有闲着的时候就会去看他们羊,有时候会在羊圈里待一天。
这天他们吃了饭就去了羊圈,顾榕榕和殷丽丽两人决定教族人做火锅底料,冬日里最是适合吃火锅的。
顾榕榕对着喝着蛇肉汤的阿嘎说道:“阿嘎,你等会儿去喊族人去打谷场的村委会,姐姐教她们做火锅底料。”
“好的,姐姐,我这就去!”说完他用袖子擦了擦嘴跑出去了。
艾吉玛收拾着碗筷也笑说道:“休息了这么几天,又坐不住了?”
“嘿嘿,阿娘,火锅你觉得好吃吗?我的梦想就是让人人都爱上火锅!”顾榕榕得意的说着,
殷丽丽也得意的附和道:“我和阿丽雅也是一样的目标!”
艾吉玛和殷丽丽阿奶也是一脸宠溺的看着她俩。
到了村委会,顾榕榕拿出空间的大铁锅,锅架,柴火,辣椒,花椒,葱,姜,蒜,牛油,盐。
这时族里的妇人们也都陆陆续续进来了,殷丽丽说道:“今天教你们做火锅底料,吃了能抗寒,还特别美味!”
“真的啊,托娅!”
“难怪阿丽雅家天天冒着香气呢!”
“啥样的呢吃食呢?”
顾榕榕说道:“行了,话不多说,我来说你们来做!”
妇人们点点头开始洗手,顾榕榕说道:“把锅烧起来!”
随即妇人们开始烧锅,顾榕榕将水倒入锅中,将辣椒放入了锅中说道:“这第一步,就是把辣椒煮软,等煮软之后捞出来,把它切碎。”
妇人们又开始把辣椒切碎,顾榕榕又把花椒倒入了锅里煮说:“把花椒泡一泡,在捞出来!
你们再把葱姜蒜,全部切了!”
妇人门又开始切葱姜蒜,等切好后,顾榕榕说道:“然后把牛油溶化,在把葱姜蒜用牛油炸一下,捞出来!把辣椒和花椒放入牛油里搅动!”
瞬间整个屋里飘散着火锅香味儿~
“哎呀,就是这个味儿~”
“我好几次闻到阿丽雅家飘出来的就是这个味儿~”
“这味太香了~”
妇人们七嘴八舌的很顾榕榕和殷丽丽说着手里也不忘搅动着牛油。
殷丽丽说道:“这个时候一定要用小火啊,不然大火烧就糊了!”
妇人们一个个学的很认真,差不多的时候又把油炸的葱姜蒜倒入油锅搅动一下,然后灭了火,等它慢慢变冷,结成块就可以吃了!
大概过了半个小时,可能因为放在外面的原因,火锅底料很快就结成块儿了。
顾榕榕将火锅底料分成了四十份,每份够吃三顿的她说道:“这一块能吃三顿,你能拿回去吃,可以涮菜,涮肉,涮土豆,涮红薯,总之没有它不能涮的!”
妇人们都很是感动,一个个的对着顾榕榕和殷丽丽感谢,帮着洗了锅收拾完了,才拿着火锅底料回了家。
她们做的这个火锅底料是简易版的,因为缺少很多材料,所以没办法只能做成这样了。
虽然很简单但是对于部落里的人来说可是美味儿,因为她们的饮食种类很寡淡。
烤肉,炖肉,炒肉,玉米糊糊,糙米糊糊等等……也再没有其他的了!
等两人回到家时,闻到整个部落里飘散着火锅底料味儿,看来大家都已经迫不及待的吃上了。
两人也是心里一喜,看来大家很喜欢。
第二天的时候族人们为了感谢她俩,送来了肉干,蘑菇干,其他的一些东西。
顾榕榕让艾吉玛全部收下了,任何关系都是互相的不是嘛!嘿嘿。
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