第16章 小笼汤包！（1/2）

我重生了，变成厨神很合理吧第16章 小笼汤包！

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第二天一早刚八点半，齐峰已经和小龙一起从家里出发，九点多到物流园食堂，主要赶着江师傅送菜。

这边昨儿已经说好，之后所有的菜都换成江富达送。

对此杨少伟没反对，总之如果不达标他也不会亏，赚了当然更好，乐得当甩手掌柜。

“小峰，这……这大生意真给我啊？”

从火三轮上面搬下来几筐菜，江富达有点儿紧张。

实话说和齐峰做生意之前，自己不过是镇上一个小菜贩子，平常村里收点儿菜然后到大市场卖出去，赚差价糊口。

然而现在突然就来这么大生意，一天卖的菜当自己十天，恍惚还以为是做梦。

“江叔，别担心了。”

齐峰帮忙搬着，笑开了口。

“你送的菜好，我用着也高兴，以后食堂量做起来你也跟着多赚钱！”

“好好好！”

看着齐峰笃定模样，江富达还是笑了，果然大伙儿都说要出去见见世面，看看这不就是个活例子吗？

这卖盒饭才多久，就直接做到食堂了，是个有出息的孩子，老齐九泉之下，也能安息了啊……！

眸色当中多了几分感慨，江富达帮忙把剩下的几筐搬下来，然后推出来最里面一个大筐。

“小峰搭把手，这是你要的东西，都是最好的。”

“好咧，谢谢江叔。”

齐峰上手给抬下来，一路放到了后厨，暂时装保鲜柜里面，虽说现在温度不高，但这些新鲜肉容易变质得小心存放。

结账过后，送了江富达出去，齐峰这才回去忙活。

今天的菜基本不用自己担心，从昨晚上出来的效果看，姚鸿明基本能够独当一面。

毕竟本身的手艺在，而且自己选的三门菜也不是那种高技术含量的，多熟悉熟悉基本没问题。

这会儿看对方在后厨游刃有余，已然不需要担心。

既然如此——

那也就可以忙自己的事儿了。

嘿嘿！

根据系统的提示，每一样菜提升至完美级菜谱的时候，都能够随机奖励一本新的菜谱。

而之前自己炒苦瓜提升至完美级时候，得到的奖励菜谱就是——

小笼馒头。

虽然小笼馒头当中有诸多细分，不过系统并没有太过拘泥菜谱的定性，所以齐峰选择的是小笼汤包。

主要缘故是附近烧卖馒头大包子应有尽有，如何求新求变，在激烈竞争中当中脱颖而出，是其中的关键。

食堂菜虽然是走量，但并不妨碍自己走精致路线。

针对人群不同而已。

这也是之前为什么答应杨少伟入驻食堂的原因之一，小笼汤包不适合在路边上卖，各种操作也不方便。

如今有这么一个顶棚，少说省事儿不是一点点。

之前在后面杂物仓库里面看到有现成的蒸笼，这会儿正好派上用场。

由着前面姚鸿明和大力忙着，齐峰带小龙过去仓库把蒸笼清洗干净晾起来，随后小龙去帮忙舀菜，自己开始忙正事儿。

早上时候让江叔帮忙送过来的，就是做小笼汤包原材料，猪肉，猪骨，猪蹄，还有土鸡。

猪肉用来做馅儿，暂且放着，其他食材拿出来清洗干净，土鸡不用多洗，猪骨猪蹄，需要浸泡揉搓，尽量洗干净血水，可以减少一部分腥味儿。

随后滤水，五斤猪大骨首先放进去高汤桶最底下，随后是放进去五斤猪蹄，最上面放一只土鸡，冷水下锅烧开撇去浮沫，加入拍扁的姜块。

一些饭店里熬制高汤，一般不会加葱姜一类，主要是高汤使用范围广，有些菜适合用高汤，但不适合姜葱，避免抢味儿。

倒是做小笼汤包没有这个讲究，本身汤包里面也就会加入足量的葱姜水，不然没那个味儿。

所以姜和洋葱直接下了足量，为高汤增加风味，胡椒去腥必不可少，随后就是不断的撇去浮沫，一直小火慢炖……

只此时已经将近十一点半，慢慢食堂里面开始上人，多数是因为加了群好奇，所以想来看看今天到底食堂能玩儿出来一朵什么花儿。

然而大部分人到了以后，都觉得今天的食堂好像有点儿不一样了，尤其不见杨少伟腆着大脸在门口坑人，大家都是心情渐好。

有些没打算来吃，仅仅只是想过来看看的，都乐呵呵凑进来瞧，却被里面的菜吸引住了。

一共只有三样，打菜窗口的位置贴着A4纸，和昨天群里面通知