第29章 燕子李三（1/2）

穿成秦淮茹,我和娄晓娥是姐妹第29章 燕子李三

春天的菠菜很快就会长得很高。她去年没注意，今年才发现京城春天的菠菜能长到大腿那么高，菠菜杆子是空心的，又粗又壮，柱子都是一大捆的买回来，炖着吃，吃起来面面的。这是京城特有的菠菜吗？她以前从来没见过。

这个星期天将近中午的时候，三大爷钓鱼回来了，三大爷爱好钓鱼，今天他大丰收，钓了几条小鱼还有一条大草鱼。

几个小孩都在围着看。大人们也围着羡慕三大爷的好手气。

几条小鱼就可以自己吃了改善生活。那条大鱼得有两三斤，偷偷拿出去卖了也能卖上一块多钱。

秦淮茹扯了扯何雨柱，“柱子，你去问问三大爷，那条草鱼卖吗？咱们中午吃酸菜鱼吧？”

“什么是酸菜鱼？是酸菜和鱼一起炖？” 柱子没做过这道菜，有些好奇地问道。

难道酸菜鱼不是自古就有的吗？她有些不知道怎么回答。

“我自己发明的，就把酸菜和鱼一起炖！还挺好滋味的！”

柱子给了三大爷1块5毛钱，三大爷笑滋滋地就把鱼卖给他了。

秦淮茹使劲回想酸菜鱼的菜谱，有点后悔还不如让柱子做红烧鱼来。她熟悉挺多菜谱的，但都是眼睛会了，脑子记住顺序了，手不会。

柱子已经把鱼杀好了。她指挥着，“柱子，把鱼肉片成薄片，冲水洗洗，加盐白胡椒 ，鸡蛋清和生粉，抓一抓，先放着。

鱼头，鱼骨都剁段。

酸白菜还有吗？”

“我冬天腌了一缸，还有呢。”

“捞一颗，洗净，切段。”

酸菜鱼是川菜吧？应该用南方的酸菜吧！京城的酸白菜行不行啊？她有点没底。

柱子还挺认真地准备着。他对厨艺确实有天分，也愿意和别人学习。

“继续。准备葱姜蒜，辣椒，花椒。

锅里放油，好，开始放葱姜蒜，过会就炒鱼骨段，再炒酸菜，把这一壶开水都倒进去啊，尝尝需不需要放盐？大火转中火，煮一会。”

“差不多了，把鱼骨和酸菜都捞出来，放大盆里。把鱼片放鱼汤里，快熟了就马上捞出来啊！铺在刚才那个大盆上面。把汤也倒进去。

锅里倒油，放红辣椒，花椒，油爆热就倒到盆里！”

最后一步，辣椒和花椒的香气被激发出来了。柱子觉得这个菜成了！他以前可没这么做过一回，这是个新菜！

“媳妇唉，你可是教了我一道大菜！”

“你改进改进，我是瞎做，你把我做的不对的地方改一下，下一回肯定更好！”

她想说这个酸菜鱼是不是和水煮肉片有几个步骤很相似，又不知道现在有没有水煮肉片这道菜，还是等以后家里能买到里脊肉再说吧。

今天雨水也在家。雨水已经成了她嫂子的小迷妹了，青春期的少女长的亭亭玉立，拍着手，“嫂子好厉害，都能创新菜了。”

给贾家送过去一碗，然后他们三个大快朵颐了一顿，又酸又辣的酸菜鱼，吃的嘶哈嘶哈的。

虽然酸菜用的是北方酸白菜，但味道还是出人意料得好。酸辣鲜香，不愧是大厨出手。

……

五月份了，春天一闪就要过去了。槐花都开了，大街小巷都是槐花的香气。柱子用槐花做了几次槐花饼，真是清香得很。

秦淮茹还没有怀孕。柱子一直关注着秦淮茹的肚子，他有点失望。不过许大茂家一直没动静，他也没有着急。

娄晓娥已经去医院检查过了，她没有问题，健康的很。医生和她说，放松心情，越着急，越不容易怀孕。

她和秦淮茹说了检查结果，秦淮茹说：“我说的没错吧！你肯定没问题的！既然医生说要放松心情，那你就放松！你没事就找点事做，要不可以教我画画，不过我也没时间学。要不你就养养花。

我和你说，我春天的时候和棒梗和小当种了8棵葵花籽，你知道是怎么施的肥吗？”

娄晓娥问到，“用的什么肥啊？泡的黄豆？要不用的鱼肠子？”

不愧是有钱人家的大小姐，别人家现在可不舍得用黄豆和鱼肠喂花。

“你泡黄豆喂花可别让咱院的其他人看到啊！我用的是他们两个的童子尿！” 秦淮茹想了想还是文雅点吧，别到处屎尿屁了。

“嗯，我喜欢看花！我们后院小，不能种地上，我回我家拿几个花盆，栽几盆花。”

娄晓娥兴致又提起来了，又