第99章 猴头菇（3/3）

在年代文里，赶海搞科普第99章 猴头菇

你妈妈喊你。”

晚饭姚金芍用鹿肉做了一道龙眼珊瑚鹿肉，和一道家传菜——八旗鹿肉，还有一盆三珍汤。

八旗鹿肉的用料和做法都非常的简单，但做出来的菜却汁鲜、肉嫩 , 入口软烂清鲜，营养丰富。

锅中放入适量清水，把洗好的鹿肉放入锅内煮开，除去血水，捞出沥水。

起锅烧油，用葱末、姜末炝锅，加入盐、黄酒、酱油、虾粉、八角加水煮开。

然后把鹿肉下入汤内煮熟，捞出改刀成大片，放入碗中，再加入葱末、姜末，上笼屉蒸约15分钟。

焯好的菜心放入盘边，蒸好的鹿肉扣入盘中，浇上原汁即可。