第61章 季老叔（2/2）

在年代文里，赶海搞科普第61章 季老叔

茶，自己喝，偶尔也会把炒好的茶叶跟村里喜欢喝茶的人换一些粮食补贴自己的小儿子。”

章斯尔听完沉默了很久，她不知道该说什么，只能跟着叹息了一声。即使是在她上辈子的法治时代，依然有很多仗势欺人，强抢人妻的例子，更别说在那个战乱的年代了。

到了季老叔家，他正在院子里品茶，看到他们来，就烫了两个杯子邀请两人一起坐下来喝茶。

茶汤刚入杯，茶香随着腾起的热气扑鼻而来，章斯尔就“品”出来，季老叔倒的是乌龙茶。

乌龙茶兼具红茶和绿茶的特点，茶汤颜色是琥珀色，香气味道兼具绿茶的鲜浓和红茶的醇厚。

章斯尔的外公不止喜欢喝茶，还喜欢收集各品种的茶，跟着喝的多了她也学会了分辨茶的品种和好坏。

茶刚入口，章斯尔眼睛霎那间就亮了，好茶！

“季爷爷不愧是老手艺人，这一杯茶，入口甘甜，茶气四溢，味道浓厚，甘鲜醇和，且回甘持久，好茶！”

“哈哈哈哈哈，没想到你小小年纪竟还是个懂茶的，不错，不错啊，后生可畏。”

季老叔以为杨成材就是随便带了个小娃娃过来串门，没想到给他带了一个惊喜来啊，当下如同俞伯牙遇到钟子期，拉着章斯尔就和她论起了茶道。

“我跟你说，这乌龙茶啊，它和别的茶不同，其他的茶是先苦后回甘，它不一样，它入口就是甘甜的，香气浓郁，汤水色泽相对其他品种的茶来说会比较清淡。

尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口细搅之下，你可以感受到它是带着微酸的，口感很特殊。而且酸中有香，香中含酸，酸中有甘，甘中还带着香，水香长流，味道绝了我跟你说。”

说着还把自己说馋了，季老叔停下来嗦了一口茶，半闭着眼，砸吧砸吧嘴，品味了一会儿又继续说。

“乌龙茶的特征主要表现在汤浓、韵明和微香。

汤浓的意思呢，就是说这泡茶啊，它的茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深。

韵明指的是安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝完后口喉都有种爽朗的感觉。不过现在是喝不到咯~ 以后有机会你可得好好的尝尝。”

听到这，章斯尔差点告诉季老叔，她空间里收藏着一泡，从外公那撒娇卖萌要来的。

“最后这微香呢，则是比较其他的茶而言，乌龙茶的汤味虽香，但悠悠然不强烈，就适合你们这种小姑娘来喝。”