第311章 放心吃（2/2）

我携秋水揽星河第311章 放心吃

的盘子里已经分割好的金枪鱼块，笑着问道：“你了解金枪鱼吗？知道金枪鱼哪里最好吃的吗？”

“大腹！对吗？”慕秋水回答的很快，但是马上又说道：“我也不知道哪里是大腹,每次吃日料，都说是大腹，也不知道真的假的！”

“嗯！大腹！”苏语默指着盘子里一块红白纹理相间鱼肉，像是自言自语又向是给慕秋水介绍着说道：“没错，就是大腹，你看！就是这一块！otoro，金枪鱼大腹，这是金枪鱼的肚子中间靠前的部位，脂肪含量极高！你看，这一块叫霜降，它的脂肪像雪花一般的分部，你尝尝，它的肉质十分软糯；这一块叫蛇腹，颜色偏粉白一些，有明显的筋肉，口感有些嚼头。”

苏语默边说边拿起手边已经被切割好的一块金枪鱼肉，轻轻的放到案板上。只见苏语默手里的刀与鱼体成垂直角度，他以刀锋切入，向后并向下笔直切断，切下的鱼片不向左送出，然后继续切下一刀。很快，一块完美的金枪鱼大腹就在苏语默手起刀落之间变成了鱼片刺身。

“快！快尝一尝！”苏语默手法娴熟的将鱼肉装盘，送到慕秋水面前说道：“快吃，我保证这是你吃过的最新鲜的金枪鱼刺身！”