第1章 试用期的学徒们(2/2)
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美味小厨娘:世子尝一尝第1章 试用期的学徒们
公如今去世,他就只需服侍老太君一个人,但长房那边的任何吩咐他都不敢怠慢。
“温总管,少爷问今天的碧玉糕是谁做的?用料不对,甜过头了。”
“哎呦,那八成是库房给的糖不对,他们好像说是换了家铺子买糖。”
“是么,原来是库房的缘故,那就算了,我回去会向少爷说明。”
“多谢小茜姑娘,多谢姑娘。”温谷山拱手道谢,口气和手指上残留的烟味让小茜轻轻地蹙了一下眉毛。
“对了,还有,少爷晚上想吃烤肉,你们好好做,他难得说想吃点什么,你们别又搞砸了,大夫人可会生气的。”
“不敢,不敢,我们一定好好做,不叫少爷失望。”
“你们是知道少爷性子的,我就不浪费口舌了,好自为之吧。”
小茜再也忍受不了温谷山身上的异味,说完话掉头就走。
同时,不等温谷山吩咐,四位总管就已经四散开来,各司其职,为三少爷点名的烤肉忙活起来。
烤肉要用到烤炙房,这个东厨房大院专给主子们做饭,除了红案和白案房是两间最大的厨房外,另外还有好些小单间用于制作特别的食物,厨子们要做什么秘方新菜也有独立小灶间可以关起门来慢慢琢磨。
府里的烤灸房除了在天冷的季节用于烤羊腿烤羊羔之外,还负责制作各种烟熏肉烘烤香肠,但在其它季节基本上就是大门紧锁,难得一用,这会儿三少爷说要吃烤肉,管事们自然首先吆喝杂工和学徒打扫这个小厨房,预备柴炭,清洗烤肉工具。
三少爷是长房嫡长子,现在是世孙,等孝期结束,大老爷如愿袭爵,三少爷就会同步升格为新一代的世子,虽然东厨房是为府里所有主子们烧饭的,可是有机会的话,谁不想讨好这位少爷呢。
尤其是有上灶权的管事和一等厨子厨娘们,要是能被哪位主子提升为专厨,那就是脸上有光的荣耀大事。
学徒们完成杂事后,就被赶出烤炙房,不允许他们围观,只有一个叫曾珠的女管事带着两个一等厨娘在里面忙碌,用着纷繁复杂的调味品,给三少爷烤了一盘子香喷喷的里脊肉。
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