第36章 回家做饭（2/2）

重生之我在古代发点财第36章 回家做饭

挖出来一块姜，几颗蒜，几种配菜清洗干净全部放到案子上备用。

夏雨把泡干净的猪大肠切成三厘米长的小段，把姜拍松切片，葱切段，辣椒切圈，大蒜切片。舀了两瓢大缸里的水放菜锅里，把葱姜，大肠放进去。又把煮粥的大锅里放好小米和水才让他哥点火烧柴。

给猪大肠焯好水后，捞出。把炒锅清理干净，锅里放少量猪油，油烧热把猪大肠倒进去煸炒出油脂和水分，然后把葱段和姜片下到锅里与大肠一起翻炒。其实应该放些料酒去腥味道会更好，但是现在的酒都是粮食酿造的，实属精贵东西，谁家也不舍得炒菜的时候用，更何况她们家里也没有任何的酒。