第7章 卖方子（1/2）

重生七零：带领全家去致富第7章 卖方子

叶国栋听到这话刚想上前反驳，就被叶蓁蓁拉住。

“我们无意冒犯，只不过是唠家常罢了。”看着表情不好的刘大厨，叶蓁蓁不想惹出别的事，主要是想回家做面霜。

“小姑娘，我老刘也不是不讲理的人，就是在灶上的是不服别人，既然你哥哥这么说不如让我们见识见识。”

周围的人一听这是有好戏看了，起哄的声音更大了。

“是啊，妹子，让我们看看你说的手艺。”

叶蓁蓁这么一看这是不能就这么过去了，“行，那就比试比试。”

听叶蓁蓁这么说，周围的人更热闹了，哪来的不知道天高地厚的丫头，听人群里传来一声“丫头，输了可别哭鼻子啊。哈哈哈哈哈”

“我也不欺负你，你定做什么，咱们做一样的菜让大家伙尝尝。”

刘大厨听叶蓁蓁主动说比试比试心里也不敢大意，毕竟这敢大庭广众的说出来，怎么说也有两把刷子。但是他并不认为，眼前这个小丫头真的能把他比下去。

叶蓁蓁看这样心里也有了想法“我只不过是寻了一个方子，也不是什么都会做，既然刘大厨这么说，我就做给大家尝尝看。”

这话说的好，既给了刘大厨面子又隐隐约约的透露出自己的手艺很好，毕竟不好也不敢说给大家伙尝尝。

“我这准备做的菜就是卤肥肠。”

众人一听，便面露难色，这姑娘怕不是傻了吧，这猪下水怎么能好吃。

刘大厨“行，我灶台上还有今天卖肉的送给我的一些大肠，正好用上了。”

后厨

刘大厨并不担心做不好这道菜，猪大肠让人最不爱吃它的原因就是有味道，但是寻常人家舍不得放重口味的调料。

所以自己将口味加重，遮盖住大肠原有的味道。

叶蓁蓁看刘大厨上来就做，心中也有了底，这做肥肠非常重要的一步就是清洗。清洗不干净怎么做都感觉有一股味道。

叶蓁蓁先在盆中加入两勺食盐轻轻揉搓，再用清水洗净加入碱面轻轻搓洗。

看到水变得浑浊，再用清水洗净，再加入两大勺的淀粉揉搓，淀粉发黄后洗掉，这才是将大肠洗干净。

做完这一步，看旁边的刘大厨已经进行到一半了，叶蓁蓁也不着急，依旧慢条斯理，毕竟慢工出细活。

开始准备卤水，准备好各种调料，葱，香菜，辣椒…

在众人漫长的的等待，以及香味的弥散，叶蓁蓁的卤肥肠终于做好了。

“大家不要着急，马上给大家端出来品味品味。”刘大厨说着就让服务员端上来。

这锅从后厨一端出来，香味更是扑鼻。

“这香味如此美妙，一点没有腥臭味。”

“是啊，这刘大厨的手艺又精进了啊。”

刘大厨听着众人的夸奖不禁老脸一红，别人不清楚自己还不清楚吗，这香味根本就不是自己做的。

周围的人连忙上前，一人一筷子生怕去晚了就吃不上了。

“哎呀，慢点慢点”

“前面的，给后面让个空了，嘿”

“让让让，别都挤在前面”

刘大厨看着眼前的场景，对叶蓁蓁甘拜下风。

“小姑娘，你这本事比我大。”说着还冲着叶蓁蓁竖了竖大拇指。

周围忙着吃东西的一听，都楞了一下，接着说“老刘，你这什么意思，这份不是你做的？”

说着还指了指只剩了点底的这一锅，另一锅看起来吃了不到一半。

“大家，静一静。”刘大厨边说边拿起筷子走到叶蓁蓁做的那份前，夹起一块。

吃在嘴里，口感韧劲不油腻，没有腥味，卤香味自然醇厚。

“小丫头，我老刘甘拜下风。”

叶蓁蓁知道自己的目的达到了便说“不过偶然得到了一个方子罢了，别的我也不会。”

“好好好，你先吃，今天你们的饭我请了。”

刘大厨看着时间差不多了，差自己的徒弟将叶蓁蓁兄妹俩请到了后院。

“两位，我也就不卖关子了。小姑娘，我想买你的方子，你出个合适的价格”

叶蓁蓁没想到刘大厨这么爽快，上来就让自己出价。

“这方子是我偶然得来的，我也不多要。”默默地伸出两个手指，对刘大厨比划，毕竟隔墙有耳。

刘大厨一看就明白了，想了想觉得自