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掌勺人第41章

“孙子啊，爷爷我可等着你把菜热好，给我尝尝味呢，我倒是要看看，那个威子烧的席到底是啥味道，居然被你推崇成这样。”

这边，高武一大早就开车回了家。

回到家第一件事，他就是把带回来的各种菜给热了热。

简言和赵城两人压根就没想着先回去，而是想着跟高武一起回家。

寻思着，到时候能不能蹭一下高武给老爷子带胡来的饭菜。

毕竟，民以食为天嘛！

“诶，爷爷别急，已经热好了，您等着，马上上菜。”

热菜这事，高武不算在行。

可但凡只要是个正常人，估计也没啥人不会。

扣肉重新蒸一下，蒸透就好。

其他的菜，把锅烧热回锅热一下就行。

反正都是油水不少的菜，基本上不用加水。

这样也不会影响菜的味道。

这次，林威为了让老爷子能大概品尝一下，让高武带了十来个比较有代表性的菜。

扣肉、炖羊脚、粉蒸肉、胡萝卜烧牛腩、红烧肉、青椒肉丝、炖甲鱼等好几个肉菜。

青菜肯定是没有的，那玩意不具备代表性。

热过的青菜压根就不好吃。

高武把十来样菜都重新装盘，摆在桌上。

“爷，这些菜都是第二次热了，味道会打一些折扣，你可不能以现在的口味标准，去把这些菜当做昨天大席上的标准哈！”

“去你的，你爷爷我大几十岁了，什么大席没吃过？这点经验还用你来提醒？”

老爷子拿着筷子，微微闭眼闻了闻这些菜的味道。

刚睁开眼，就看到三颗脑袋靠在了自己桌边，瞪大了眼睛看着桌子上的菜，就差流口水了。

“你们干嘛，要吓死老头子我，好吃席是不是？”

简言和赵城两人尴尬笑了笑。

“那个，咳，高爷爷，我们这不是寻思，这么多菜，你一个人可能吃不完，我们寻思着帮你解决一些嘛。”

简言以前也在高家玩过，和老爷子也很熟悉。

“想吃菜就直说呗，搞得这么委婉。”

老爷子在高武脑袋上拍了一巴掌。

“愣着干什么，去拿碗筷啊，咋的，你让简言和赵城这两个家伙用手抓吗？”

高武白了自家爷爷一眼，有些幽怨。

“这不是怕您不让我们吃嘛。”

“切，你爷爷我可是去过大酒店，吃过农村大师傅做的饭菜，咋的，还能护住这么一个小崽子做的菜，不让你们吃不成？”

“我可是你爷爷，你是我乖孙子，能不让你吃吗？”

“我顶多每样菜就尝个一两口，麻溜的去。”

老爷子端坐在桌上，一脸的不屑。

自家孙子把自己当成什么人了！

他是那种人吗？

“诶，爷爷，你可不能反悔啊。”

高武立刻屁颠屁颠的去加了三副碗筷。

高武一走，老爷子就自己品尝了起来。

“这个炖羊脚，看起来不错。”

菜一入口，牙齿微微用力，皮肉和骨头几乎彻底分开，软糯厚重的味道立刻在嘴里面蔓延开来。

“嗯？这味道入得很深啊，不咸不淡，而且还保持着羊脚本身的膻味，却又刚好不让人觉得反味，这手艺确实可以。”

“啧，这扣肉应该是热第二次了吧，这程度刚刚好，这玩意通常会比第一次弄熟的时候，更好吃，这手艺在农村着实是足以掌勺了。”

老爷子又夹了一块扣肉放入嘴中，脸上露出一丝享受的表情。

“哟，这猪脚炖粉条同样是一绝，如果是刚出锅的那种，味道只会更鲜美一些。”

“如果只是一道菜做得好吃，那这种厨师只能算是初入门径，但两道都能保持这个水准，已经算是大厨了。”

“而三道都是这样，这小子已经有了农村顶级烧大席的手艺了啊，老头子我这么多年，都没吃过这么好吃的大席菜。”

“以前怎么没看出来，这小子居然还有这种本事？”

老爷子眼中露出一丝惊奇。

又看了看剩下的一些没品尝的菜。

他神色微微一动，顿时有种这点菜不够自己吃的感觉。

高武三个小家伙，还想来分？

想屁吃！！