第19章 厨艺比赛（1）（1/2）

我靠美食发家致富第19章 厨艺比赛（1）

次日七点，时染麻溜起床洗漱，完毕之后开始她的化妆时间。

许久没化妆，手艺有些生疏，但磨磨蹭蹭还是在半个小时内搞定了。

刚好送早餐的服务员敲响房门。

时染吃了早餐，补了个妆，拎起包包下楼。

接送她去节目组的是上次来美食店那个年轻小伙子，好像叫陈坤吧？

时染也不太确定，不重要的人，名字都懒得牢记于心。

路上陈坤慢慢跟时染讲解节目一些规则，时染难受得看着窗外，偶尔会搭讪他一两句。

过了几个红灯，陈坤才看到时染脸色不好，他也不好再继续说，让她睡会，说睡醒估计到目的地了。

时染:最好不过了，坐车真的很苦恼，晕车！

————我是一条分界线————

到目的地附近停车场时，时间正值上班高峰期。

时染下车步行，看着路边拥挤的车辆，有些庆幸节目组安排得好。

虽然时间很早，但总比堵在路上好。

综艺在户外拍摄，场地位于一个城镇文化广场。

这一期的综艺，场地是跟政府合作，目的是为了引流，发展乡镇旅游业。

刚见到影视明星时，时染难免有些紧张，但过了一会，她就没了那份拘束。

明星没了那层光环也就一个普通人，她为什么要紧张呢？

在跟他打过招呼后，时染顺着铭牌坐下。

目前除了她，就王小凯一个人到达。

综艺开始拍摄时间是十点钟，估计嘉宾还在路上吧。

九点半后，嘉宾逐渐到场。

不管认不认识，避免别人喷耍大牌，时染一贯站起来以笑脸相迎，打个招呼就重新坐下。

比赛人员除了几个固定嘉宾，还有两个飞行嘉宾。

时染是其中一个。

广场上早就摆好每个嘉宾需要的不同食材和物资，以及炉灶和各种厨房用具。

各方人员准备完毕，导演一声令下，开始录制。

“食神”这个综艺节目追求真实，公平，所以不存在剧本。

在导演开始喊的时候，时染已准备就绪。

综艺规定每个参赛者在规定的两个小时内完成四道美食。

她今天做的是最近美食店上新的新品。

阳春面，菠萝咕鲁肉，扬州炒饭，以及蒜蓉时蔬。

阳春面想吃正宗的，还是得人工和面。

和面之前，先把炒饭的米饭先煮了。

周围围观的人越来越多，时染就将面粉多放一些。

将所需材料根据科学比例，一一倒进盆里，慢慢和成一团，揉十分钟，最后揉圆盖上保鲜膜静置半个小时。

趁着这个间隙，时染开始将做菠萝咕鲁肉的材料准备好。

先去将做菠萝咕噜肉的猪肉洗干净，切块，放入少许料酒，盐，生抽，白胡椒粉拌匀腌制二十分钟左右。

接着菠萝去皮切小块，将其放入淡盐水中浸泡十分钟。

需要的青红辣椒切菱形，蒜头切片，姜切丝，以上分别放置一个盘子里备用。

最后用一个碗放入一勺生抽，白糖，白醋，一小碗清水，放入水淀粉调成料汁。

时染忙完这些，看到面团静置时长到了，就放下这边的活，跑到另一边开始拉面。

将面团分做合适的小面团，开始拉面。

在系统课堂里面拉多了，熟练生巧，很快就拉出纤细的面条，重复动作，不到十分钟就将面团全部拉完了。

在上面撒上适量面粉，防止黏在一起。

把面条放好，时染又转身回到另一边，将其他美食的食材和配菜按要求准备好。

系统提醒有嘉宾已经完成两道美食了，她得加快手速。

先起锅热油，接着腌制好的猪肉打入半个鸡蛋液，加入干淀粉抓拌均匀，使每块肉都均匀裹上淀粉。

时染伸手在油锅上面感受一下，觉得油温有五成热了，就将猪肉放下去，炸至定型微黄捞出沥油。

沥油间隙，时染将电饭煲里的米饭挖出放置一边。

她凭经验觉得油温估计已到达八成热，就将肉丁放入油锅复炸至金黄色，表白酥脆捞出沥油。

在隔壁锅里放入适量油，将青红辣椒放入锅中翻炒到断青后盛出，放入姜蒜炒出香味，加入番茄酱炒均匀，倒入调