第14章 约会（上）（2/2）

美漫里的小蝙蝠第14章 约会（上）

，从1986年入驻以来就好评如潮，1994年主厨GilbertleCoze不幸心脏病去世之后，EricRipert的继任不仅延续了餐厅一贯的精致风格，更在原有的基础上进行不断的创新，更以一道用韩国泡菜做调味的海陆总汇一举夺得纽约时报的一致好评。

该餐厅自建立20多年来，受到了全世界饕客的热评，除了米其林三星的殊荣之外，更是囊括了NYTimes四星，Zagat28分，世界50强餐厅等各种荣誉。

坐落在曼哈顿中心的餐厅，以其低调优雅的用餐环境而闻名。

在历经重修装潢后，走的依旧是大气沉稳的风格。银白色玻璃幕墙，酒红色的木质桌椅为主色调贯穿整个餐厅。

“这里环境很不错。”布鲁斯帮格温拉开椅子。

“鲜花都很漂亮。”格温笑着看着周围的花

如此温馨又让人心旷神怡的氛围当然要有鲜花来加持。

在经历菜单的挑选后，菜品开始陆续上菜。

餐前面包是较为少见的姜黄茴香卷有着类似风车一样独特外型的面包卷有着鲜艳的橙橘色，而未送入口就被浓郁的香料香气所吸引。

“闻起来很香。”格温叉起了一小块面包放在鼻子前闻了下。

“这里的面包都是纯手工制作的，质感都很独特。”布鲁斯也开始品尝起来。

吃进嘴里之后更是能感受到姜黄那种草本植物所特有的辛香清淡，略带麝香和甜橙滋味的混合香气，而细细品尝之后面包卷的松软和奶香慢慢跑出来，形成难以言表的混合香味。

餐前面包过后就开始端上主厨赠予客人的见面礼，一般这些菜品代表了套餐的基调。

位于左边第一位的是一枚静置在细冰晶上的生蚝。蚝体不大，口感鲜甜，内里加入了酸味的小萝卜丁，去腥提味的柚子汁和香葱条，营造出酸香甜腻的口感。